Lavoura de cacau em dia de campo em Rondônia (Foto: Reprodução)
Produtores de Rondônia deram início a colheita de cacau nesta quinta-feira (11). A data foi instituída em 2019 e tem como objetivo oferecer aos produtores, técnicas de melhoramento do cacau clonal produzido no estado.
Segundo a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), a ideia é promover a "adoção de técnicas de melhorias da qualidade do cacau rondoniense".
Atualmente, Jaru é o maior produtor do estado, seguido por Buritis e Ouro Preto do Oeste.
Selo
Em novembro de 2023, o cacau produzido em Rondônia recebeu o selo de Indicação Geográfica (IG) na espécie Indicação de Procedência (IP). O registro foi publicado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi).
De acordo com o Inpi, o cacau produzido em Rondônia "possui sabor inconfundível e uma gordura de qualidade diferenciada para a produção de alimentos achocolatados de consistências e sabores diversos".
